O que é?
Oferecemos programas de treinamento práticos e teóricos, desenvolvidos sob medida para a sua equipe, abrangendo desde as boas práticas de manipulação de alimentos até temas específicos de gestão e segurança dos alimentos.
Por que é importante?
Uma equipe bem treinada é o principal ativo para garantir a segurança dos alimentos e a qualidade do serviço. Treinamentos contínuos reduzem erros, aumentam a produtividade, promovem um ambiente de trabalho seguro e asseguram a conformidade com a legislação.
Manipuladores de alimentos, cozinheiros, auxiliares, gestores de restaurantes, equipes de catering onshore e offshore e refeitórios corporativos.
Como a BR Nutri atua?
- Diagnóstico prévio
Identificamos as necessidades e as lacunas de conhecimento da equipe.
- Conteúdo sob medida
Adaptamos temas, carga horária e formato (presencial ou online) para máxima efetividade.
- Metodologias ativas
Treinamentos ministrados por especialistas experientes, com materiais didáticos claros e dinâmicas práticas.
- Avaliação e certificação
Medimos o aprendizado e emitimos certificados de participação.
Resultados esperados
- Equipe mais capacitada e engajada
- Redução de riscos de contaminação e de desperdício
- Melhoria na qualidade dos produtos e serviços
- Aumento da produtividade
- Conformidade com as exigências da fiscalização
Perguntas frequentes
O treinamento de manipuladores é obrigatório?+
Sim. A legislação sanitária exige que os manipuladores de alimentos sejam capacitados periodicamente em higiene e boas práticas, com registro e comprovação.
Os treinamentos podem ser feitos na empresa?+
Sim. A maior parte dos treinamentos acontece na própria operação, o que permite aplicar os conceitos no ambiente real de trabalho. Também há a opção online.
Emitem certificado?+
Sim. Todos os participantes recebem certificado, que serve como comprovação para a fiscalização.
