Conheça a BR Nutri Consultoria
Cuidamos da alimentação coletiva com excelência e segurança. Nossa missão é garantir que empresas, indústrias onshore e embarcações offshore tenham cardápios balanceados, processos eficientes e total conformidade com as normas de segurança dos alimentos.
Mais de 25 anos dedicados à alimentação coletiva
A BR Nutri Consultoria nasceu da paixão e da visão de Luciana Tinoco, nutricionista com mais de 25 anos de experiência e referência em alimentação coletiva e segurança dos alimentos. Compreendemos que a gestão alimentar vai muito além do prato: envolve conformidade, eficiência operacional, sustentabilidade e o bem-estar de colaboradores e consumidores.
Com essa expertise, oferecemos soluções personalizadas para melhorar a qualidade da alimentação, otimizar custos e elevar os padrões operacionais dos serviços de catering, das cozinhas industriais e dos restaurantes que atendemos.
Nossa missão é ser o parceiro estratégico que capacita empresas a atingir a excelência em todas as etapas da cadeia alimentar, garantindo ambientes seguros, processos otimizados e produtos de qualidade inquestionável. Atuamos com um compromisso inabalável com a inovação, a personalização e a busca contínua pelos mais altos padrões.
Ver as soluçõesO que guia o nosso trabalho
Segurança dos alimentos em primeiro lugar
Garantimos que todas as operações sigam rigorosamente as normas sanitárias e de segurança dos alimentos, minimizando riscos e assegurando a qualidade do que é servido.
Redução de custos e sustentabilidade
Ajudamos a otimizar processos, reduzindo desperdícios e promovendo práticas sustentáveis, com eficiência financeira sem comprometer a qualidade.
Personalização para cada cliente
Cada empresa tem necessidades únicas. Criamos soluções sob medida para os desafios específicos do seu negócio.
Inovação e melhoria contínua
Compromisso inabalável com a inovação e a busca constante pelos mais altos padrões de qualidade.
O que fazemos no dia a dia das operações
Atendemos empresas que atuam no setor offshore, indústrias onshore e outras que precisam garantir alimentação coletiva segura e eficiente. O resultado é a redução de custos logísticos, a melhoria na qualidade da alimentação, a segurança dos alimentos aprimorada e mais eficiência operacional.
- Auditoria e inspeção dos alimentos
- Desenvolvimento de cardápios adaptados
- Treinamento de equipes de catering
- Gestão de indicadores de desempenho (KPIs)
- Atualização de manuais de boas práticas
- Otimização logística na recepção e armazenamento de alimentos
- Responsabilidade técnica e assuntos regulatórios
- APPCC, Food Defense e qualificação de fornecedores
da sua operação
Do treinamento em sala à plataforma offshore
Vamos elevar os padrões da sua operação?
Entre em contato e saiba como a BR Nutri pode ajudar a sua empresa a operar com segurança, qualidade e eficiência.