O que é?
O programa de cliente oculto consiste na atuação de um profissional treinado que se passa por um cliente comum para avaliar, de forma discreta e imparcial, a qualidade dos serviços, dos produtos, do atendimento e a conformidade com os padrões estabelecidos no seu estabelecimento.
Por que é importante?
Oferece uma perspectiva real e sem vieses sobre a experiência do consumidor e a aplicação das boas práticas no dia a dia. Ajuda a identificar falhas no serviço, na higiene, no atendimento ou na padronização que passam despercebidas em auditorias tradicionais.
Restaurantes, redes de alimentação, hotéis, cafeterias e qualquer operação que atenda o público e queira medir a experiência real do cliente.
Como a BR Nutri atua?
- Roteiro
Definimos com você os critérios: higiene do ambiente, manipulação, qualidade do produto, cordialidade e conformidade com os POPs.
- Visitas
Nossos especialistas atuam como clientes ocultos, seguindo o roteiro sem que a equipe saiba.
- Relatório
Entregamos relatórios completos, com evidências e pontuação por critério.
- Plano de melhoria
Recomendamos ações práticas e acompanhamos a evolução nas rodadas seguintes.
Resultados esperados
- Identificação de pontos fortes e fracos
- Oportunidades de melhoria no atendimento e na qualidade
- Insights para aprimorar a experiência do cliente
- Reforço dos padrões de segurança dos alimentos
Perguntas frequentes
A equipe fica sabendo da visita?+
Não. A visita é discreta justamente para avaliar a operação como ela é no dia a dia. O resultado é usado para orientar melhorias, e não para punir.
Com que frequência o programa é feito?+
Recomendamos rodadas periódicas para acompanhar a evolução, com frequência definida de acordo com o porte e os objetivos da empresa.
